株式会社高井製作所

ホット充填装置

「搾りたてのおいしさ」そのままパック！

高温凝固の充填豆腐が可能となり、今までにない搾りたての豆乳の風味をそのままパックすることができました。
●弾力･甘味などに優れ美味しい豆腐が造れます。
●豆乳冷却設備が不要でイニシャル＆ランニングコストの削減、工場スペースの有効利用ができます。
●豆乳冷却工程が不要で製造時間の短縮が可能です。
●高温充填するため、菌等による汚染が最小限となり衛生面の向上が期待できます。