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PRODUCTS / 商品情報
各種連続ライン
業界最大の生産能力を可能にする 数々のオリジナル独自技術(特許取得済)
各種連続ライン
1.安定性に優れた制御システム
豆乳と凝固剤のミキシングは連続ラインにて高品質な製品を安定的に生産するための大切な工程です。
当社では自社オリジナルのインライン撹拌部に加え、豆乳と凝固剤の供給には安定性に優れた高性能ポンプを採用、それをPID制御することにより、ライン全体の信頼性を高めています。
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2.カラータッチパネル
制御盤にはカラーのタッチパネルを標準装備しており、機械の略図表示など見た目もわかりやすく簡単に操作して頂けるよう心がけています。
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3.高温熟成&自動洗浄対応の凝固熟成部
密閉性に優れており、凝固熟成中の豆腐を上下左右から均一に高温熟成をキープ出来るのは他社では真似出来ない当社オリジナルのSUS製スチールベルト採用の賜物です。
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4.オリジナルのSUS製スチールベルト(特許)
スチールベルトの左右に耐熱性のシリコンゴムを一体化することにより左右ベルトが不要になり、大型になるほど深刻になる速度のズレによる凝固中の豆腐のひび割れなどは一切ありません。
また、生産、洗浄時にベルトが破損して生産が出来なくなるなどのトラブルもありません。構造的にもシンプルで、従来の食品ベルトよりも格段に衛生面や洗浄性にも優れています。
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5.成型(プレス)部もサイドベルトは一体型(特許)
当社オリジナルの下キャタピラは左右がコの字型(特許)になっており、下布と共にやさしく豆腐を包みます。また、左右のベルトがないためシンプルで衛生的かつ洗浄性にも優れています。さらに、左右ベルトがないため難しい速度同調も不要、破損等のトラブルもありません。
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6.オリジナル側面カバー
簡単に開け閉め出来るスライドタイプで最新仕様はさらに密閉性を向上させています。
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7.豆腐をやさしく反転
木綿豆腐はパック詰め前にやさしく反転(特許)させることによりキレイな表面を豆腐パック上面(フィルム面)にすることにより商品価値を高めます。
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8.ロス回収装置
生産前後や切り替え時のロスを簡単に回収することが出来ます。
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9.カット&パック詰め能力は業界No.1
他社ではマネの出来ないオリジナル機構(特許)により、やわらかい豆腐をやさしくカット&パック詰めすることを可能にしました。
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各種連続ライン
各種連続ラインの詳細はこちら(パワーポイント書類8.5MB)

各種連続システムをラインナップ豆腐類に限らず、生揚げ・絹生等にも対応可能です。

  • 絹ごし豆腐
  • 木綿豆腐
  • 絹生揚げ
  • 生揚げ etc.

生産能力 500~15000ヶ/時間
株式会社 高井製作所
【本社・工場】
住所 〒921-8564 石川県野々市市稲荷1丁目1番地
TEL 076-248-1355 FAX 076-248-5457
【関東出張所】
住所 〒371-0816 群馬県前橋市上佐鳥町339番地2
TEL 027-289-6741 FAX 027-289-6742
MAIL info@takaitofu.com
株式会社 高井製作所
【本社・工場】
住所 〒921-8564 石川県野々市市稲荷1丁目1番地
TEL 076-248-1355 FAX 076-248-5457
【関東出張所】
住所 〒371-0816 群馬県前橋市上佐鳥町339番地2
TEL 027-289-6741 FAX 027-289-6742
MAIL info@takaitofu.com