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PRODUCTS / 商品情報
ソイオートΣ-Z
ソイオートΣ-Z
煮沸配管の2系統化により、煮沸工程の微妙な調整も可能となりました。
カラータッチパネルの採用により従来タイマーなどで指示していた各数値を
ワンタッチで簡単入力、しかも煮沸はグラフにてモニター表示され、
今まで目隠し同然であった釜内変化が容易にわかります。
また、データの保存、再生により大豆などの原料変化にもに対応します。
能力生大豆70Kg/h
電気容量AC200V 7.5kW
ソイオートΣ-Z Σ2000Z
能力生大豆150Kg/h
電気容量AC200V 8.5kW
ソイオートΣ-Z Σ3000Z
能力生大豆150Kg/h
電気容量AC200V 8.5kW
ソイオートΣ
ソイオートΣ
漬大豆ホッパーと吸引搬送装置を一体化した省電力タイプのローダー定量機の採用でマジックローダーのような上への出張りがなく、設置に制約がなくなりました。
磨砕面積が広くコンパクトなコニカルグラインダーで蒸缶の処理量に対応するとともに上質な呉液が得られます。
安全装置付きの蒸缶は、簡単な操作で開閉できるクランプ蒸缶を採用しています。
能力生大豆70Kg/h
電気容量AC200V 7.5kW
ソイオートΣ Σ2000
能力生大豆150Kg/h
電気容量AC100V 1kW
AC200V 8kW
ソイオートΣ Σ3000
能力生大豆220Kg/h
電気容量AC100V 1.5kW
AC200V 8kW
ミニホープIII
ミニホープIII
ミニホープIIIは、高度な制御技術と豊富な経験をもとに開発された、高性能の小型豆乳プラントです。

◆製品ごとに煮沸が変わる。
煮沸配管の2系統化により、豆腐や揚げの煮沸など製品種類を6個まで、それぞれ自由に変更でき、製品調整がとても簡単になりました。
◆タッチパネル入力で思い通りの豆乳ができる。
ワンタッチ入力でめんどうな計算やタイマー調整などは必要ありません。
◆ラップ機能を備え作業効率をグーンとアップ。
煮沸中でも製品の切換を可能とし、従来のような豆腐から揚への切換時に豆腐用豆乳に水が入ったり、煮沸方法が変わるといったトラブルがなくなりました。

能力生大豆60Kg/h
電気容量AC200V 4.4kW
ミニホープ
ミニホープ
小型豆乳プラントの定番として高い評価をもつミニホープは、各機構部は装置に常にベストなものを採用し安定した能力をもっています。
週間予定の浸漬可能なウィークリータイマーや工程表示のグラフィック表示灯など細部にも配慮の行き届いた省エネタイプのプラントです。

能力生大豆60Kg/h
電気容量AC200V 4.4kW
ミニスリー
ミニスリー
生手造りとうふ製品を少量多種製造する小規模店舗や、特殊な製品を製造するには機能・価格ともに最適な機種です。

能力生大豆40Kg/h
電気容量AC200V 1.7kW
ミラクルサンダー
ミラクルサンダー
Takaiの連続煮沸装置

◆数々の新機構を採用した、連続煮沸システム。
◆長時間稼働にも安定した煮沸を実現。
◆消泡剤無添加にも確実に対応。
◆チューブタイプの、加熱・熟成部を採用。

ミラクルサンダーについての詳細はこちら(パワーポイント書類5.7MB)

形式40006000
能力生大豆240kg/h生大豆360kg/h
寸法W3000×D1500×H3200W3000×D1700×H3200
電気容量AC200V 8.8kWAC200V 8.8kW
呉液脱気装置
呉液脱気装置
◆新発想の呉液脱気システム。
◆ムラ煮え最大の原因である気泡を除去。
◆煮沸能力を低下させず連続的に処理。
◆後工程になる分離(搾り)の負担を軽減。
◆洗浄は煮沸装置と連動した自動洗浄が可能。

寸法W1050×D1100×H2450
電気容量AC200V/3.7kW
クリーングラインダー
クリーングラインダー
サニタリー性を向上させた循環洗浄も可能な密閉タイプのSUSボディ仕様。

能力バッチ 180kg/h 連続 360kg/h
寸法Φ580×H1150
電気容量AC200V 3.7kW
コニカルグラインダー
コニカルグラインダー
磨砕面積に対して、径の小さい円錘形の砥石の開発で周速が遅く呉を痛める心配がありません。

能力バッチ 120kg/h 連続 150kg/h
寸法Φ580×H1150
電気容量AC200V 1.5kW
OECグラインダー
OECグラインダー
・青臭みの少ないクリアーな豆乳や豆腐ができます。
・ミルクのように飲みやすく、豆乳や豆腐嫌いの子供にも好まれます。
・均一な煮沸が可能になり、理想の豆乳や豆腐にステップアップできます。
・消泡剤を減らすことができ、もちろん無消泡ラインにも最適です。

名称液中グラインダ
形式OECG
寸法W640×D1360×H1230(本体のみ)
電源3相200V
消費電力9.75kw(内グラインダ7.5kw)
粉砕能力最大5俵/hr(Brix13%)
本体材質ステンレス
製品重量410kg
シリウス
シリウス
スクリュー搾り+α
豆乳に無理な圧力をかけない自然ろ過方式を採用した
品質重視のスクリュータイプの搾り機です。
循環洗浄ができ、工具を使わずに簡単に分解・組立ができるため、
常に衛生的な状態でご使用になれます。
絹ごし、木綿豆腐はもちろん、油揚げ、生揚げ、ユバなどにも安心してご利用頂けます。
◆まずは自然濾過
 無理な圧力をかけずにやさしく豆乳を搾ります。
◆製品切替が簡単
 呉液や豆乳が残らないためムダがありません。
◆シンプル&コンパクト
 循環洗浄ができ手間がかかりません。
◆メリットいろいろ…
 自然濾過部分が密封タイプとなり衛生的です。
 騒音のない静かな運転です。

形式1連タイプ2連タイプ3連タイプ
能力生大豆60kg/h生大豆120kg/h生大豆180kg/h
電気容量0.86kW1.32kW1.78kW
自重190kg360kg540kg
シリウス 2連タイプ
シリウス 3連タイプ
フルマーク
フルマーク
良い搾りは良質な豆乳を造ります。呉から豆乳を抽出する基本技術は
昔も今も変りません。フルマークは、この基本を今日に活かし、現代の技術を採用し、
良質な豆乳を抽出できるTakaiのベストセラーシリーズです。

形式150DC
能力生大豆180kg/h生大豆120kg/h生大豆60kg/h
電気容量ポンプ0.2kW0.2kW0.2kW
モーター0.2kW0.2kW0.2kW
フルマーク D型
フルマーク C型
ミラクル8エイトα
ミラクル8エイトα

技と力をコンパクトボディに凝縮︕︕


コンパクト&シンプルでも能力は最大級

長時間でもラクラク連続運転

液中搾りで無消泡ラインにも最適

使用状況の最適条件に簡単調整

循環洗浄はもちろん分解洗浄もOK

洗浄後、オカラなど残留物は業界最小限

安定性バツグンのエアー圧調整

素早く手軽にメンテナンスが可能


 


ミラクル8エイトαについての詳細はこちら PDF版(692KB)















外形寸法 L1350×W500×H1500mm
電気容量 200V 2.4kw
製品重量 270kg(運転時+30kg)
デアレータ
デアレータ
当社のデアレータは、バッチで冷却豆乳を減圧処理する方式と違い、高温のまま連続処理するため、泡を取り除くだけではなく、溶存している空気まで除去することが可能です。
発売以来、国内外の多くの方々に愛されてきた当社のデアレータは、豆腐造りを知り尽くしたメーカーによる豆乳専用の、脱気装置です。
これからの食品工場に不可欠なCIP洗浄対応機種もあります。

形式標準大型
能力豆乳500~1000リットル/h豆乳1000~2000リットル/h
寸法W1600×D1550×H2750W1600×D1550×H3250
電気容量AC100V 1kWAC100V 1kW
株式会社 高井製作所
【本社・工場】
住所 〒921-8564 石川県野々市市稲荷1丁目1番地
TEL 076-248-1355 FAX 076-248-5457
【関東出張所】
住所 〒371-0816 群馬県前橋市上佐鳥町339番地2
TEL 027-289-6741 FAX 027-289-6742
MAIL info@takaitofu.com
株式会社 高井製作所
【本社・工場】
住所 〒921-8564 石川県野々市市稲荷1丁目1番地
TEL 076-248-1355 FAX 076-248-5457
【関東出張所】
住所 〒371-0816 群馬県前橋市上佐鳥町339番地2
TEL 027-289-6741 FAX 027-289-6742
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